Seguridad alimentaria · Estados Unidos
Food Handler Card (US)
The entry-level food safety test restaurant workers take for a food handler card: handwashing, illness reporting, holding and cooling temperatures, cross-contamination, the nine major allergens and cleaning, based on the FDA Food Code 2022.
Por ahora, la descripción del examen está en inglés.
Preguntas revisadas por última vez con las fuentes oficiales el 10 de octubre de 2026.
El examen real de un vistazo
- Questions
- At least 40 in California; set by the provider elsewhere
- Pass mark
- At least 70% in California
- Valid for
- 3 years (California), 2 years (Texas)
- Deadline
- Within 30 days of hire (California, Texas)
- Based on
- The FDA Food Code 2022
Lo que practicarás
Prueba una pregunta
Wiping cloths used for drying food spills on plates during service must be kept how?
- Wet with sanitizer and used for counters too
- Stored with mop heads
- Soaked in dish water
- Dry and used for no other purpose
Ver la respuesta
D. Dry and used for no other purpose — Cloths for wiping food spills from tableware during service are kept dry and used for nothing else.
Preguntas de ejemplo por tema (en inglés)
- Handwashing
- Illness and reporting
- Time and temperature
- Cooling and reheating
- Cross-contamination
- Allergens
- Cleaning and sanitizing
- Pests and chemicals
- Food handler card rules
Pregunta al examinador
Pregunta sobre este examen: por qué una respuesta es incorrecta, un punto de gramática o «hazme preguntas sobre…».
Solo ayuda para practicar: no asesoramos sobre inmigración, ciudadanía, cuestiones legales ni requisitos. Para tu solicitud, consulta a la autoridad oficial. Las respuestas pueden tener errores; comprueba los datos importantes. Los chats no se guardan en nuestros servidores.
Preguntas sobre el Food Handler Card
¿Es este el examen oficial Food Handler Card?
No. Semplr es independiente y no está afiliado al organismo examinador. Escribimos todas las preguntas nosotros, con el formato y el nivel oficiales.
¿Cómo es el examen real Food Handler Card?
Questions: At least 40 in California; set by the provider elsewhere. Pass mark: At least 70% in California. Valid for: 3 years (California), 2 years (Texas). Deadline: Within 30 days of hire (California, Texas). Based on: The FDA Food Code 2022.
¿Cómo se corrige mi práctica?
Al instante. Ves tu nota frente a la de aprobado y una explicación de cada pregunta, también de las que acertaste.
¿Puedo hacerlo en el móvil?
Sí. Todo el simulacro funciona en el móvil, y tu progreso se guarda en tu navegador.
¿Listo para una prueba completa?
Una sola sesión, tiempo real y luego tu nota frente a la de aprobado.
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